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Weihnachtsbäckerei und Weihnachtsspaß

Rezept: Vanillekipferln

Zutaten:

50 g Puderzucker
210 g Mehl
75 g geriebene Nüsse
150 g weiche Butter
1 Pg. Vanillezucker

Zum bestreuen:
50 g Puderzucker
2 Pg Vanillezucker

Zubereitung:

Butter, Zucker, Mehl und Nüsse zu einem Teig verkneten. Lange dünne Rollen formen und in gleiche Teile schneiden. Kleine Kipferl daraus formen und auf leicht eingefettetes Backblech legen. Bei ca. 180° goldgelb backen. Auskühlen lassen und vorsichtig vom Blech nehmen und in dem Zuckergemisch wälzen.

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