150 g Staubzucker
500 g Mehl
150 g Butter
3 Eier (2 für den Teig, 1 zum bestreichen)
4-5 EL Milch
1-2 EL Rum
1 Pg. Backpulver
1 Pg. Vanillezucker
Schale einer halben unbehandelten Zitrone od. Zitronenaroma
Zubereitung:
Butter und Zucker mischen, Eier hinzufügen und nochmal mixen.
Die anderen Zutaten hinzufügen und wieder mixen. Den Teig danach eine
halbe Stunde rasten lassen. Dann ausrollen und entweder Weihnachtsmotive
ausstechen oder den Teig in Rauten schneiden. Die Kekse auf ein eingefettetes
Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 200° 10-15 min
hellbraun backen. Und wer's genau wissen möchte,
kann sich dazu das Video unserer Partnerseite ansehen:
