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Weihnachtsbäckerei

Rezept: Butterbrote

Zutaten:

210 g geriebene Nüsse
140 g Zucker
70 g Butter
100 g Mehl
110 g Puderzucker
3 Rippen geriebene Kochschokolade
1 Ei
Salz

Glasur:
2 Eigelb
110 g Puderzucker
1 Pg Vanillezucker
Zitronensaft

Zubereitung:

Alle Zutaten verkneten und eine Rolle mit ovalem Querschnitt formen. In 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein eingefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180° goldbraun backen und danach auskühlen lassen. Eigelb, Puderzucker, Vanillezucker und evtl. etwas Zitronensaft verrühren. Die Masse auf die Brote auftragen und im warmen Ofen kurz trocknen lassen.

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